老豆府 麻辣火鍋＆白玉養生鍋

台中麻辣火鍋你想到哪間？ 鼎王嗎？ 前陣子悄悄在東興路上開了一間老豆府麻辣火鍋白玉養生鍋，這間阿新注意蠻久的，因為以前這位置聽說好像要開鼎王系列餐廳， 但後來有些狀況就沒開了，過沒多久開了老豆府麻辣火鍋白玉養生鍋這間，本來以為老豆府是鼎王系列，但完全大錯特錯，這老豆府的老闆很堅持對食材來源的要求，走的是健康養生，卻也能辣得過癮路線。
老豆府麻辣火鍋白玉養生鍋不錯唷，店家在養生健康上特別講究，兩種湯頭都不添加化學成分，反而用的是中藥等去煉湯，光那麻辣湯頭的溫順而麻香帶勁就能感受得出來，食材上的豆皮、手工丸等等都是強打，肉品跟海鮮都以質感取代一般餐廳坊間的量，非常有特色的一家店！