台上10分鐘，台下10年功……
說到「煲粥」啊！跟學功夫一樣….不苦不成器

「寶島翁祥記潮州砂鍋粥」好吃的秘密

吃遍全台灣的粥品，〈除了常見的台式海產粥、廣東粥之外〉，能令人吮指回
味戀戀不忘的粥在哪？
翁祥記的老闆特地到潮州拜師學藝，又依台灣人的口味加以改良，搭配現撈海
鮮水產，現點現熬，才是我們今天吃到的甘甜鮮美的滋味。
所謂的潮州砂鍋粥，是先用砂鍋將生米煮成粥，再放入各式食材，雖然隱約可
看見米飯顆粒，但吃起來口感滑順，不覺得湯湯水水，也不會有泡飯的顆粒感
，其中的拿捏相當深奧。
老闆分享，粥的沸點比起清水或高湯更高，所以食材入鍋之後，本身的滋味會
被鎖在其中，加上粥的綿密裹附，即使熬了口感也不柴，反而顯得細滑。如果
喜歡吃辣的話，再拌上特製的辣蘿蔔乾，是讓人忍不住一口又一口的好味道。
春寒料峭的三月天，用溫暖的砂鍋粥溫暖你我的心吧！

「寶島翁祥記潮州砂鍋粥」 專屬獅子講好友優惠活動

活動辦法

• 1. 106/3/8-3/19期間，出示活動頁面享九折優惠，寶島翁祥記臉書打卡按讚再贈當季小菜
• 2. 精銳住戶請直接出示家族卡
• 3. 獅子講好友請出示LINE@活動頁面

店家資訊
地址：台中市南屯區文心南一路2號
電話：04-22586997
營業時間：下午五點~凌晨兩點